2015年2月5日 星期四

土地公公的酸楊桃

 前不久女兒在住家附近的土地工廟旁看到了楊桃樹,她居然不敢確定那是否就是楊桃,因為市場上賣的楊桃都很大顆,可是看樹上的果實卻都是醜醜小小的.....
女兒問了旁邊的一位阿桑,阿桑說,是阿,它是楊桃。
回家時女兒問我,為何楊桃會那麼小顆
我告訴她,那是以前鄉下農村家家戶戶都有的水果之一,只是非常酸,所以我們都稱呼
「酸楊桃」
以前的醫藥並沒有那麼發達,所以老人家會把酸楊桃採下之後醃製,每當有人感冒喉嚨沙啞時就拿出來搖一些楊桃汁加開水稀釋後喝
 後來有了改良品種之後(甜楊桃),不論是在外相還是甜度上都遠遠的超過又小又酸的酸楊桃,因此漸漸的就被淡忘了,現在都是拿來加工用
楊桃的果實有的是單顆掛在樹幹上
楊桃是常綠小喬木或灌木,漿果一年四季交替互生,分為甜、酸兩大類,甜楊桃作水果吃;酸楊桃果實大而味酸,多用作烹調配料或蜜餞原料。
楊桃,學名五斂子,又名“羊桃”、“陽桃”,因其橫切面呈五角星,故在國外又稱“星梨”。楊桃屬熱帶、南亞熱帶水果,是常綠小喬木或灌木,原產印度,楊桃在海南的栽培歷史已逾千年
女兒說,應該它是土地公公的楊桃樹,所以才會任憑掉落地上而沒人採吧!




1 則留言:

  1. 你好~可以跟我說這土地公的楊桃樹是在哪裡嗎?

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